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Culinária

Ravioli ao molho branco gratinado

Aprenda a fazer uma massa da tradicional Vania Rotisserie

Redação A
Foto: Divulgação
Ingredientes

400 g de ravioli de carne ou frango cozido

Molho

1/2 litro de leite

100 g de manteiga100g de farinha de trigo

100 g de tomate seco

Folhas de manjericão

Sal

Noz moscada

Modo de preparo

*Em uma panela cozinhe a farinha na manteiga por 2 minutos. Despeje o leite devagar e mexendo sempre.

*Cozinhe até engrossar e adicione o tomate seco picado. Tempere com sal e noz moscada ralada na hora.

*Jogue o molho sobre a massa já cozida, salpique queijo parmesão ralado e gratine no forno.

*Decore com folhas de manjericão e sirva em seguida.

 Fonte: Vania Rotisserie
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