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Culinária

Omelete fofinha

Sabe fazer aquela omelete perfeita? É fácil, mas é preciso conhecer alguns segredinhos...

Daniela Meira
Foto: Shutterstock
*Misture uma colher (sopa) de creme de leite para cada ovo usado na omelete. Só misture, pois, se você bater os ovos com o creme de leite, sua omelete vai fi car dura!

*Aqueça bem a frigideira, depois derreta a manteiga e só então despeje os ovos batidos.

*Se os lados estiverem dourados, mas o meio ainda cru, tampe a frigideira com papel-alumínio com a parte brilhante virada para dentro e deixe. Cuide para não queimar.

*Segure a frigideira com uma das mãos e com a outra fique batendo no cabo dela. Assim, as bordas da omelete vão enrolando para conseguir a forma perfeita.

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