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Culinária

Delícia de alho

O alho é bem mais do que um simples tempero

Daniela Meira
Foto: Shutterstock
Sabendo dosar as quantidades, o alho dá o toque final em qualquer preparação salgada.

*Pode ser frito em lâminas, picadinho para refogar ou inteiro salteado.

*Se não quiser um sabor muito acentuado, parta o dente de alho ao meio e descarte o miolinho.

*As possibilidades são diversas: pique bem e coloque em um molho para salada com azeite, sal e pimenta.

* Torradinhas com tomate e alho picados também fazem a alegria de qualquer petisco.

*No forno, fica delicioso: basta partir ao meio algumas cabeças de alho e deixar assando ao lado de uma carne. Ele fica como um purê.
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